Hvis vi må basere oss på mat som er produsert i Norge - hva kan vi da sette på bordet? Det står på menyen på medlemsmøtet i SUL tirsdag 22. oktober. Foredragsholder er Hanne Fjerdingby Olsen forsker på Universitetet i Ås (NMBU) - med røtter og adresse på Romerike. Hun har de siste 7 år forsket på bærekraft i norsk matproduksjon, og forteller oss bl.a. om noen av forskningsresultatene.
Hanne Fjerdingby Olsen er nå førsteamanuensis ved NMBU, og har jobbet der i 25 år. Før matprosjektene forsket hun bl.a. på innavlsnivået i de nasjonale hesterasene og gjort beregninger av hvordan disse rasene kan forvaltes for fremtiden.
